Dijous, 25 de gener, la comissió organitzadora de la XXXIII Trobada de Centres d’Ensenyament en Valencià de la Ribera, que se celebrarà enguany a Rafelguaraf el proper 15 d’abril, va participar en una reunió amb els representats de bars, restaurant i forns de la localitat. El motiu d’esta reunió era exposar-los l’organització de la 10a Jornada Gastronòmica de la Trobada, un esdeveniment que es durà a terme el mateix dia 15 d’abril, i que habitualment convoca tots els establiments hostalers locals perquè hi facen ofertes de menús, tant per consumir-los dins de l’establiment com per emportar-se’ls a aquelles zones habilitades com a àrees de pic-nic.
El conjunt d’ofertes de menús, amb les seues característiques i preus, així com les condicions dels locals, i telèfons de contacte i/o correus electrònics per a fer les reserves, es publicaran a les pàgines centrals del llibret de la XXXIII Trobada i s’enviaran, prèviament, en format PDF, a la base de dades de la Coordinadora de Centres en Valencià de la Ribera – Escola Valenciana. També podran consultar-se al web oficial www.gentdetrobada.org.
Durant la reunió, els participants tingueren ocasió d’informar-se de les peculiaritats de l’organització de la Jornada Gastronòmica i d’aprendre de l’experiència de gestió dels establiments hostalers que hi participaren les edicions anteriors. Les anteriors Jornades Gastronòmiques confirmen que, sobre un volum participació en la Trobada fixat entre 25.000 a 30.000 persones, unes 5.000 es queden a dinar a la població amfitriona per assistir al concert de cloenda, que enguany també hi farà Dani Miquel. S’ha de dir que, enguany també, els col·lectius de festers de Rafelguaraf s’han oferit, com l’any passat a Guadassuar, a participar en la Jornada, a fi de fer créixer l’oferta de menús.
Rafaela Aliaga, l’alcaldessa de Rafelguaraf, en el seu torn de paraula, ha expressat la disposició de l’Ajuntament a facilitar els mitjans necessaris perquè la 10a Jornada Gastronòmica de la XXXIII Trobada siga un èxit complet i els assistents se’n vagen molt satisfets. Va remarcar que a les hipotètiques 5.000 persones que es quedaran a gaudir de la Jornada s’ha d’afegir una bona part dels veïns i veïnes de la població que també voldran sumar-se a la festa.
La Jornada Gastronòmica de la Trobada és un projecte social de la Coordinadora de Centres en Valencià de la Ribera – Escola Valenciana, anomenat “Més a gust en valencià”, que pretén valencianitzar les cartes, cartells informatius i altres documents de l’etiquetatge comercial dels establiments hostalers, almenys durant el dia de la Trobada. L’experiència ens confirma que una vegada el valencià ha entrat en l’establiment s’ha quedat sense complexos i amb la més absoluta normalitat.
